VENIX.

VENIX

www.venix.it

Профессиональное тепловое оборудование Venix

VENIX (Италия) – всемирно известный производитель оборудования для кафе, ресторанов и отелей, надежный поставщик конвекционных печей и пароконвектоматов для профессиональных кухонь.

Печи Venix — выгодное сочетание безотказной работы, функциональности и дизайна. Традиции Венеции, где всегда знали толк в красоте и хорошей кухне, плюс новейшие разработки в области оборудования для предприятий общественного питания — вот что такое современная компания Venix.

Печь с большой буквы

Принципы Venix кратки, но ёмки:

  • Инновации
  • Дизайн
  • Простота
  • Исполнение
  • Качество
  • Эффективность
  • Ценности

Именно соответствие продукции всем этим принципам отличает Venix от прочих производителей. Стиль, эргономичность, удобная и понятная навигация, кнопочное или дистанционное управление, автоматические или ручные программы, высокотехнологичные решения в конструкции печей призваны помочь повару создать настоящий шедевр.

Инновации и качество

Оборудование Venix оптимизирует расход энергии, воды, времени и пространства.

Конвекционные печи и пароконвектоматы Venix оснащены системой разделения камеры на несколько зон нагрева. Мотор с охлаждением и дополнительная изоляция камеры помогают избежать перегрева и увеличивают время беспрерывной работы.

Большая толщина стали камеры, дверных петель и других элементов печи повышает срок ее службы и позволяет получать более качественную выпечку. Уникальное распределение воздушных потоков дает более равномерное пропекание.

Линейка продукции Venix

  • Серия печей Venexia с управлением через touch screen на базе ОС Android. Трехфазный мотор печи повышает ее производительность. Мультизонный термощуп. Автоматический преднагрев. Девять таймеров для одновременного приготовления нескольких блюд. Память на 400 блюд (150 уже внесены). Встроенная система автоматической мойки камеры и многое другое.
  • Серия печей Sensitive с сенсорной панелью управления. Трехфазный мотор. Память на 99 программ. Бинаправленная система вращения вентиляторов. Автоматический преднагрев. Девять таймеров. Встроенная система автоматической мойки камеры и многое другое.
  • Серия печей Digital с цифровой панелью управления. Память на 99 программ. Бинаправленная система вращения вентиляторов. Автоматический преднагрев. Однозонный термощуп. Регулировка вытяжки пара. Две скорости вентилятора и многое другое.
  • Серия печей Manual с механической панелью управления. Бинаправленная система вращения вентиляторов. Механический таймер. Подача впрыска пара. Галогеновые лампы и многое другое.
  • Конвекционные печи Torcello с механической либо цифровой панелью управления.
  • Расстоечные шкафы Canareggio, предназначенные для поддержания особого микроклимата в процессе подготовки теста к выпечке. Мощность 2 кВт, температура – до 60 0С. Загрузка от 8 до 12 противней.
  • Аксессуары для печей и шкафов.