place!

Электрические печи для пиццы

Выберите категорию: жарочные поверхности | котлы | макароноварки | мармиты, подогреватели | нейтральные элементы | плиты | сковороды | шкафы духовые, жарочные | фритюрницы | водонагреватели | пароконвектоматы | печи для пиццы | печи конвекционные | расстоечные шкафы | столы тепловые | витрины для пиццы

Профессиональные печи для пиццы устанавливаются в пиццериях, ресторанах итальянской кухни и неспециализированных заведениях общественного питания. Печи подходят для изготовления любых видов пиццы: мини-пицц и блюд стандартного размера, вегетарианских и мясных. Существует много видов печей для пиццы, они отличаются друг от друга по размерам, материалам, методам приготовления блюда, количеству камер и некоторым другим показателям. Компания place! осуществляет продажу самых распространенных и популярных видов электрических печей для пиццы.

фото производитель название, артикул характеристики  
MEC Печь для пиццы
MEC MP-3T
Размеры: 780x600x530 мм, мощность: 6,0 Квт,
Страна - Италия
MEC Печь для пиццы
MEC PICCOLO-2T
Размеры: 555x460x290 мм, мощность: 2,2 Квт,
Страна - Италия
MEC Печь для пиццы
MEC ML-4
Размеры: 1010x850x420 мм, мощность: 6,0 Квт,
Страна - Италия
MEC Печь для пиццы
MEC ML-44
Размеры: 101x850x750 мм, мощность: 12,0 Квт,
Страна - Италия
MEC Печь для пиццы
MEC ML-6
Размеры: 1010x1210x420 мм, мощность: 9,0 Квт,
Страна - Италия
MEC Печь для пиццы
MEC ML-66
Размеры: 1010x1210x750 мм, мощность: 18,0 Квт,
Страна - Италия
MEC Печь для пиццы
MEC ML-9
Размеры: 1370x1210x420 мм, мощность: 13,2 Квт,
Страна - Италия
MEC Печь для пиццы
MEC ML-99
Размеры: 1370x1210x750 мм, мощность: 26,4 Квт,
Страна - Италия
Интэко Подовая электрическая пицца-печь
Интэко, Ш-83
Размеры: 900x735x420 мм, мощность: 4,2 Квт,
Страна - Беларусь
Интэко Подовая электрическая пицца-печь
Интэко, Ш-43
Размеры: 900x735x420 мм, мощность: 4,2 Квт,
Страна - Беларусь
SER GAS Электрическая печь для пиццы
F4
Размеры: 835x800x435 мм, мощность: 4,5 Квт,
Страна - Греция
SER GAS Электрическая печь для пиццы
F6L
Размеры: 1230x770x440 мм, мощность: 6 Квт,
Страна - Греция
SER GAS Электрическая печь для пиццы
F12L
Размеры: 1230x770x900 мм, мощность: 12 Квт,
Страна - Греция
SER GAS Электрическая печь для пиццы
F8
Размеры: 835x800x730 мм, мощность: 9 Квт,
Страна - Греция
SER GAS Электрическая печь для пиццы
RP1
Размеры: 1280x1090x1470 мм, мощность: 16 Квт,
Страна - Греция
SER GAS Электрическая печь для пиццы
RP2
Размеры: 1280x1090x1650 мм, мощность: 24 Квт,
Страна - Греция
SER GAS Электрическая печь для пиццы
RP3
Размеры: 1280x1090x1650 мм, мощность: 32 Квт,
Страна - Греция

Конструкция

Электрические печи для пиццы состоят из жарочной камеры, нагревательных элементов, регулятора температуры, термостата. Сложные модели могут содержать прочую электронику, способную запрограммировать нужные режимы выпекания. Существуют устройства с одной, двумя или тремя жарочными камерами. Последние используются в крупных ресторанах и пиццериях с большими потоками клиентов. Регулятор температуры контролируют разогрев рабочей камеры, а термостат служит для отключения всех нагревательных элементов при перегреве. В самых распространенных подовых электрических печах в нижней части расположен керамический под: блюдо можно готовить непосредственно на нем или в форме.

Принцип работы

Оборудование обычно работает не от бытовых электросетей 220 В, а от сети 380 В, предусмотренной для промышленного использования. Трубчатые электронагреватели создают высокую температуру в камере, и горячий воздух воздействует на блюдо, которое выпекается равномерно.

Технология работы с оборудованием

Работать с электрической печью несложно. На панели управления обычно расположен минимум элементов: регуляторы времени и температуры. Для приготовления вкусной пропекшейся пиццы требуется термическая обработка в течение 6-8 минут при высокой температуре (250-300 °C).

Для приобретения электрических печей ознакомьтесь с нашим каталогом и сделайте заказ. Любую дополнительную информацию о ценах, условиях оплаты и доставки можно получить по телефону и электронной почте, указанным в разделе «Контакты».